下山門にてケーキ屋を25年営んできて、

スタッフの休憩所またお客様の休憩所として

癒しのカフェを作ろうといつの頃からか思っていました。

 

ケーキ屋のカフェとして本当の保存料の入っていない

出来立ての生クリームを味わってもらおう、

コーヒーに入れようとソルシエールコーヒーが

できあがりました。

新しくラテやキャラメルマキアートもございます。

初代マスターがカフェで焼いた皿盛りケーキ

未だに隣のケーキ屋をしたいたころの

初代マスターのファンのお客様には大好評です。

タカナシブランドのプレミアムソフトクリームを使った

「季節のパフェ」

 

そしてランチも食べたいとのお客様のご要望で、

レタスを水素で洗ってとっても元気なサラダを出そう。

そこに体に良い麻の実を使って、麻の実ナッツサラダ

ができ、またドレッシングも自家製です。

 

目も洗えるミネラルたっぷりの天日海塩、

アロマキャンドル、バスソルト、

雑貨も充実させました。

 

その中でも一番気を使っているのは、「空間」です。

 

麻炭を塗った空間で

聖水と言われる「エリクサー水」

をお冷やで出しています。

 

とにかく体感して頂きたいです、

お客様みなさんが「ここは気持ちいいね~」と

仰っておられます。

 

またご要望にお応えして大好評のセラピスト暦17年の

オーナーが学んだ

食べるものでストレス軽減がわかる

食生心理と資産家の統計学、

このプチセッションをプレゼントしています。

ご予約として、食生心理を生かしたその人にあった

ランチをセレクトして

統計学セッションもついたランチ

¥11000もございます。

 

どうぞ、「空間」と「質のいい素材」と「美味しい水」

と「アロマ」などの雑貨がある

ソルシエールカフェにお越しくださいませ。

 

皆様、笑顔になられ「命の洗濯場所、癒される」

などと言ってくださっています(嬉)

 

それでは、カフェでお待ちしております。